Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'000 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen. Für die Senevita Dorfmatt in Münsingen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein/e/n Küchenchef/-in 100%

Küchenchef/-in 100%

Deine Aufgaben

• Verantwortung für eine saisonale und marktfrische Mahlzeitengestaltung inkl. Organisation des Einkaufs
• Verantwortung für die effiziente Organisation der Abläufe innerhalb der Küche
• Bewirtschaftung des Wareneinkaufsprogramms «Hoga-Shop» inkl. Purchase Book und Inventar
• Erarbeitung des Tagesmenü-Planung für das Restaurant und die Pflegeabteilung
• Einhalten des Hygienekonzepts und der Vorschriften der eidg. Lebensmit...