Sie führen ein kleines Produktentwicklungsteam disziplinarisch und fachlich
Sie planen, leiten und koordinieren Optimierungs- und Innovationsprojekte für marktgerechte Produkte
Sie beobachten den Markt, die Trends und leiten daraus neue, zukunftsweisende Produktkonzepte ab
Sie stellen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher und kundenspezifischer Anforderungen sicher
Sie verfügen über eine Ausbildung im Bäckerhandwerk sowie darauf aufbauend ein Studium der Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation
Sie haben ein sehr gutes Verständnis für Backwaren-Technologie und Produktionsprozesse
Sie bringen erste Führungserfahrung mit und sind in der Lage Teams mitzunehmen und zu motivieren
Sie sind eine kontaktstarke Persönlichkeit mit guten Kommunikationseigenschaften; Hands-On-Mentalität
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