Supermercado busca profissional Líder de Perecíveis em São Paulo (Belém).

A Hirota Food é uma rede de supermercados que oferece uma ampla variedade de produtos alimentícios e não alimentícios. Com foco na qualidade e no atendimento ao cliente, a empresa busca proporcionar uma experiência de compra diferenciada.

Responsabilidades

Realizar pedidos de mercadorias com base no giro de vendas e acompanhar o recebimento, garantindo que os produtos entregues atendam aos padrões de qualidade. Monitorar rigorosamente as datas de validade (método PVPS/FIFO) e as condições de conservação (temperatura de balcões e câmaras frias) para evitar perdas e quebras. Coordenar o abastecimento das gôndolas e ilhas promocionais, garantindo a correta precificação e o layout estratégico dos produtos. Assegurar que todas as normas da Vigilância Sanitária sejam cumpridas, incluindo a higiene dos equipamentos de corte e a manipulação adequada dos alimentos. Elaborar escalas de traba...