¡Únete a San Camilo! Buscamos Segundo Encargado de línea de producción para área de Panadería

Funciones principales:

• Coordinar y supervisar la programación de pedidos de la sección asignada, organizando los recursos materiales (MP) y humanos involucrados en la elaboración de productos
• Realizar la solicitud de materias primas para la elaboración de productos
• Supervisar y realizar la elaboración de productos y entrega a las áreas solicitantes
• Controlar e inspeccionar las condiciones higiénicas y de sanitización en áreas de trabajo y la temperatura en las salas y cámara de procesos
• Garantizar inocuidad, sanidad y conservación de materias primas y productos
• Realizar la entrega de la programación de pedidos pendientes a los turnos posteriores

La jornada es 6x1 de lunes a domingos, con turnos rotativos de 07:00 a 15:00, 10:00 a 18:00 y 22:00 a 06:00 (se reducen 3 horas semanales, jornada de 42 hrs.)

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