Mission
Assurer la réception, le stockage et les sorties de matières premières, articles de conditionnement et produits finis dans le respect des procédures en rapport au traitement des denrées alimentaires.
Activités principales
Réception des marchandises et contrôle des bons de livraisons fournisseurs par rapport aux commandesVérification des denrées livrées par le fournisseur selon les règles HACCP et du service (état, DLC, température, …)Vérification et stockage des produits et marchandisesGarantir la bonne rotation des stocks et du suivi des DLC
Fait le lien avec le responsable de production, mise en place et équipe de commandes, … pour assurer que les denrées sont bien présentes pour la préparation des repasContrôle des sorties des marchandisesEntretien du matérielEntretien des locaux selon les protocoles…