Overview

En Delfín Delicatessen somos un equipo especializado en alta gastronomía para bodas y eventos, comprometidos con la excelencia, la innovación gastronómica y la máxima satisfacción de nuestros clientes. Cuidamos cada detalle de nuestros eventos (corporativos, sociales y particulares), desde la selección de la materia prima hasta la presentación y el servicio.

Responsabilidades

• Planificar y coordinar el servicio de sala.


• Dirigir, organizar y supervisar al equipo de camareros y personal de apoyo.


• Coordinar con cocina, responsables de eventos y otros departamentos para garantizar el correcto desarrollo del servicio.


• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo, higiene y seguridad.

Qué buscamos

• Experiencia mínima de 1 año como Maître o Jefe/a de Sala (preferiblemente en bodas y grandes eventos).