Milchtechnologe / Molkereifachmann / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

für unseren Standort in Bad Schwalbach gesucht

Ihre Aufgaben

• Sie nehmen die angelieferte Milch entgegen, prüfen deren Beschaffenheit und bewerten die Qualität.
  
  
• Sie bereiten die Rohware auf und führen Pasteurisierung, Fettgehaltsanpassung sowie Homogenisierung durch.
  
  
• Sie stellen Produkte gemäß vorgegebener Rezepturen her.
  
  
• Sie planen und koordinieren Produktionsabläufe inklusive der Tankbelegung; Sie rüsten Produktionsanlagen vor und nehmen diese betriebsbereit in Betrieb.
  
  
• Sie bedienen die Prozessleittechnik und überwachen kontinuierlich die Anlagenfunktionen.
  
  
• Sie führen Qualitätskontrollen während der Produktion durch und dokumentieren die Ergebnisse sorgfältig.
  
  
• Sie sorgen für die Einhaltung der Hygienestandards und überwachen die Sauberkei...