Requisitos
Graduação completa em nutrição com registro ativo no CRN.
Vaga para nutricionista em Lavras/MG.
Sólida trajetória em posições de liderança, preferencialmente em cozinhas industriais, restaurantes ou varejo alimentar.
Postura resolutiva, comunicação assertiva para gestão de conflitos e habilidade para tomada de decisão sob pressão.
Escala 6x1 (incluindo fins de semana).
Responsabilidades
Liderar, treinar e desenvolver a equipe de cozinha e atendimento.
Supervisionar todo o fluxo produtivo (pré-preparo, preparo e distribuição), assegurando o cumprimento de metas de desperdício zero e controle de custos.
Garantir a aplicação rigorosa das boas práticas de fabricação e legislações vigentes.
Atuar em conjunto com a gerência do restaurante para otimizar processos e garantir a satisfação do cliente final.