Atribuições: Realizar atendimento nutricional a pacientes portadores de cardiopatias atendidos pelo Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia;
Realizar visita à pacientes hospitalizados em enfermaria, Pronto Socorro e Unidade de Terapia Intensiva em pacientes pediátricos e adultos;
Aplicar questionário NRS, 2002 – Triagem Nutricional;
Realizar anamnese alimentar e adequação da dieta;
Avaliar o estado nutricional por meio da aferição de medidas antropométricas (circunferências braço, panturrilha). Pesar e medir estatura em balança plataforma com estadiômetro.
Realizar outras medidas corporais, quando indicado: bioimpedância elétrica, dinamômetro e adipômetro;
Realizar orientação nutricional na alta hospitalar;
Participar de reuniões multidisciplinares;
Registrar em prontuário eletrônico a assistência nutricional prestada ao paciente;
Realizar e aprovar, através de degustação, as preparações servidas para pacientes e funcionários;
Participar de reuniões opera...