Descrição
?? Operar cozedores a vácuo utilizados no processo de concentração do xarope e formação da massa cozida de açúcar.
??? Controlar os parâmetros operacionais do processo, como temperatura, pressão, vácuo e tempo de cozimento, conforme os padrões estabelecidos.
?? Realizar a alimentação dos cozedores com xarope e a adição de sementes para indução da cristalização do açúcar.
?? Monitorar o ponto ideal de cozimento, realizando testes e ajustes necessários para garantir a qualidade do produto final.
?? Acompanhar e executar o descarregamento da massa cozida para cristalizadores e demais equipamentos da linha de produção.
?? Registrar informações operacionais e comunicar desvios ou irregularidades ao superior imediato.
?? Auxiliar na limpeza, conservação e manutenção básica dos equipamentos sob sua responsabilidade.
?? Cumprir as normas de segurança do trabalho, meio ambiente, qualidade e boas práticas de fabricação.
?? Contribuir para a eficiênci...