Responsibilities

• Selección de frutas, verduras y hortalizas aptas para el proceso de producción
• Lavado de frutas, verduras y hortalizas
• Pelado (manual) de frutas, verduras y hortalizas
• Troceado de frutas, verduras y hortalizas
• Patinador de las áreas de producción (surtir puestos de trabajo, aseo de área, recolección y disposición de residuos, orden del área)
• Lavado de máquinas, utensilios y canastillas
• Desinfección de máquinas, utensilios y canastillas
• Desinfección de frutas, verduras y hortalizas
• Corte en máquina de frutas, verduras y hortalizas
• Pesaje frutas, verduras y hortalizas
• Empaque de frutas, verduras y hortalizas
• Distribución de cava de los productos terminados
• Preparación de ayudantes tecnológicos para los productos que lo requieran este proceso