Functieomschrijving

Als operator deegbereiding speel je een sleutelrol in het productieproces. Je staat in voor een vlotte bereiding, aanmaak en vrijgave van recepten en vullingen.


Jouw takenpakket:

-Voorbereiden en klaarzetten van het productieproces
-
Bedienen en instellen van verschillende machines

-Opstarten van het productieproces volgens beschikbare informatie

-Verwerken van grondstoffen tot een kwalitatief eindresultaat

-Aanmaken van vullingen en decoraties volgens receptuur

-Uitvoeren van kwaliteitscontroles en vrijgave van producten

-Correct uitvoeren van reinigingsprocedures
-
Eerste technische interventies uitvoeren bij storingen samen met de shiftleader
-
Je krijgt een uitgebreide opleiding (4 tot 6 maanden) zodat je zelfstandig en vol vertrouwen aan de slag kan.

Profiel

Je werkt in een moderne industriële bakkerijomgeving met focus op kwaliteit en ...