eigenverantwortliche Bedienung der Milchannahme und Prozessanlagen (Milcherhitzer, Mikrofiltration, CIP, Eindampfer, RO, Turm, Quark- oder Spezialitätenabteilung)
Problemerkennung, Behebung und Analyse der Ursachen
Termingerechte Bereitstellung von Produkten
Eigenständige Einhaltung und Überwachung der CP‘s und der CCP‘s
Zusammenhänge zwischen Prozessparametern und Produktmerkmalen herstellen
Risikoanalysen und konstruktiv Verbesserungen vorschlagen
Mitwirkung bei 7 S-Audits und anderen Lean Managementtools sowie die Umsetzung daraus abgeleiteter Maßnahmen
eigenständige Durchführung von Reinigungsabläufen und Umsetzung der hohen Hygieneanforderungen der Anlage und im Umfeld
Besondere Beachtung der Arbeitssicherheitskultur
Deine Qualifikation:
Ausbildung vorzugsweise als Milchtechnologe/in oder in einem technischen Beruf und/oder mehrjährige Erfahrung in
der Le...
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