Le Château de Grandson, site d importance / boulanger ou boulangère (CDI, 80%)Le Château de Grandson, site d importance situé au bord du lac de Neuchâtel, rouvrira après une majeure. Dans ce cadre, la du Château de Grandson développe Le Châtelet, un café-boulangerie intégré au site, conçu comme un lieu de qualité et de rencontre, avec l ambition de devenir une référence. Pour accompagner ce projet, la du Château de Grandson recrute, dès le 1er décembre ou à convenir, un ou une :BOULANGER / BOULANGÈRE (CDI, 80%)Votre mission :Vous êtes une personne passionnée et désireuse de vous investir dans un projet unique en concevant et assurant la production boulangère du châtelet, en cohérence avec l identité du lieu. Vous organisez l activité de la boulangerie de manière autonome pour une production artisanale régulière, adaptée à la du site et aux événements.Vos responsabilités principales :- Définir et faire évoluer l offre de pains, viennoiseries et spécialités boulangères- Assurer la produc...