A Casa Santa Luzia está buscando um profissional caprichoso, dedicado, dinâmico e atencioso para fazer parte do nosso time como Padeiro.
Se você tem experiência com mise en place dos ingredientes para o preparo de massa, produção de diferentes tipos de pães e conhecimento em fermentação natural, esta é a oportunidade perfeita para você!
Na Casa Santa Luzia, valorizamos a eficiência e o comprometimento de nossos colaboradores.
Você será parte de uma equipe dedicada que busca sempre oferecer a melhor experiência aos nossos clientes.
Suas principais responsabilidades incluirão:
- Fazer mise en place dos ingredientes para o preparo de massa;
- Produzir diferentes tipos de pães seguindo ficha técnica, dentro dos padrões da casa;
- Modelar, enformar e cortar diversos tipos de pães.
- Cuidar e acompanhar etapas de fermentação dos pães.
- Seguir ficha técnica conforme padrão estabelecido pela casa e orientações do superior.
- Manusear equipamentos indust...