Panadero Pastelero

Importante restaurante de la ciudad de Santa Marta requiere para su equipo de trabajo un Panadero Pastelero con experiencia en la elaboración de productos de panadería y repostería, orientado a la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de producción.

Requisitos

• Bachiller académico o técnico en Panadería, Pastelería, Gastronomía o áreas afines.
• Experiencia mínima de 2 años desempeñando cargos similares.
• Conocimiento en elaboración de panes artesanales, panes especiales, masas, hojaldres, tortas, postres y productos de pastelería.
• Manejo de hornos, batidoras, laminadoras y demás equipos de panadería.
• Conocimiento en buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
• Curso de manipulación de alimentos vigente o disponibilidad para actualizarlo.
• Persona responsable, organizada, creativa y con orientación al detalle.
• Disponibilidad ...