Buscamos Cocinero/a

En Clem Café, cafetería de especialidad, brunch en Arrancapins, buscamos un/a cocinero/a versátil que se sume al equipo. No buscamos solo a alguien que cocine: buscamos a alguien dispuesto a moverse entre cocina, caja y barra según lo que el día pida.

Lo que vas a hacer

• Producción y servicio en cocina: elaboración de recetas, mise en place y ejecución durante el servicio.
• Apertura y cierre de cocina, incluyendo checklist y control de mermas.
• Gestión de pedidos a proveedores y organización del almacenamiento de producción.
• Apoyo en caja y TPV: cobro, cambio de efectivo y atención al cliente cuando el equipo lo necesite.
• Mantenimiento de limpieza, orden y documentación de cocina (fichajes, trapos, etiquetado).
• Disposición para rotar entre distintas funciones del local según la operativa del día.
• Compromiso con los estándares de calidad y cultura de Clem.

Lo que bus...