CAMARERO LA RESERVA CLUB DE SOTOGRANDE

Función general: Se encarga de auxiliar al camarero en la preparación y servicio de comidas y bebidas en el establecimiento. Es una posición fundamental, que garantiza la velocidad de las entregas en los departamentos.

Funciones específicas

• Proporcionar alimentos y bebidas a medida que son requeridas en el servicio de barra o de comedor.
• Reponer cristalería, vajilla, cubertería, y lencería para que los aparadores siempre estén dispuestos con el menaje exacto.
• Preparar mesas, su organización, la correcta disposición de las sillas y todo el servicio de mesa.
• Colaborar con el camarero en algunos procesos de atención y servicio al cliente: recepción en el comedor, entrega y recogida de la carta, selección de menú, etc.
• Limpiar las mesas y recoger el comedor, transportando el material al proceso de limpieza.
• Limpiar la zona de trabajo.

Competencias y Caracte...