¿Quieres formar parte de la familia Grosso Napoletano?

Actualmente, estamos buscando pizzeros/as para incorporarse en nuestro local de Valencia.

La persona será responsable de la actividad de las tareas de pizzería cumpliendo los protocolos y learning cards, respetando los estándares de calidad de producto marcados por la compañía.

¿Cómo es la tua giornata?

• Aplicar el procedimiento APPCC: orden y limpieza de la pizzería. Control de la conservación del producto (sensibilidad del estado del producto).
• Garantizar la seguridad alimentaria.
• Cumplimiento de los Protocolos: product manual, escandallos, dossieres, etc.
• Gestión operacional de la pizzería: gestión de comandas/tiempos, producción de pizzas, horneado perfecto, de la masa, etc.
• Cumplimiento de las tareas diarias del puesto: merma, inventarios, etc.

¿A quién estamos buscando?

• Experiência mínima de 1 año con Pizza Napoleta...