_**Planta de Alimentos**_
- **Escolaridad**_
- Técnico agropecuario, Ing.
Zootecnista, Ing.
Agrónomo o carrera afín.
- También puede ser personal con amplia experiência comprobable en plantas de alimento.
- **Conocimientos técnicos**_
- Procesos de fabricación de alimentos balanceados.
- Manejo de granos y subproductos.
- Básculas, dosificación y mezclado.
- Control de inventarios.
- Buenas prácticas de manufactura
**Funciones y Responsabilidades**
- Supervisar la recepción, molienda, mezclado y despacho de alimentos.
- Verificar el funcionamiento de molinos, mezcladoras, básculas, sinfines, tolvas, etc.
- Coordinar mantenimiento preventivo y correctivo.
- Programar la producción diaria según requerimientos del corral.
- Cumplir estrictamente con las fórmulas autorizadas por el nutriólogo.
- Evitar contaminación cruzada
- Revisar humedad, textura y homogeneidad del alimento.
- Llevar bitácoras de producc...