Nous recherchons un(e) plongeur(euse) assure avec rigueur l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, du matériel ainsi que des ustensiles utilisés en cuisine et en pâtisserie, contribuant ainsi au bon fonctionnement de la boutique Dalloyau située rue du Faubourg Saint-Honoré.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

• Réaliser la plonge.
• Contrôler l’état de la vaisselle.
• Trier la vaisselle avant et après lavage.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.
• Vérifier la propreté de la vaisselle après le passage en plonge. •Communiquer à son responsable toute anomalie.
• Ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
• Veiller à la propreté du laboratoire de production et sortir les poubelles, tout en veillant au tri des déchets
• Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, é...