Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur alimentaire, un poissonnier H/F dans le cadre d’une mission en intérim basée à Fécamp.



Votre mission



- Préparer, découper et présenter les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés)

- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits

- Conseiller et servir la clientèle

- Réceptionner et contrôler les livraisons de produits de la mer

- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Participer à la gestion des stocks et à l’organisation du rayon ou du laboratoire

- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail



Habilitations requises



- Expérience en poissonnerie traditionnelle ou en grande distribution

- Connaissance des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer

- Respect strict des normes d’hygiène et de séc...