El objetivo es brindar apoyo en las diferentes áreas operativas del restaurante, adquiriendo experiencia práctica en cocina, barra, servicio y atención al cliente, contribuyendo al buen funcionamiento del establecimiento y al desarrollo de sus habilidades profesionales.
Funciones principales - Apoyar en la preparación y montaje de alimentos bajo supervisión del chef.
- Colaborar en el servicio al cliente , asegurando una atención amable y eficiente.
- Participar en la operación de barra , preparación de bebidas y apoyo en inventario.
- Contribuir al orden, limpieza y presentación de las distintas áreas.
- Rotar por todas las áreas del restaurante para conocer el flujo completo del servicio.
Perfil del practicante
- Estudiante de las carreras de Gastronomía, Turismo, Hotelería o afines .
- Actitud proactiva , con disposición para aprender y traba...