Functieomschrijving

Na een grondige opleiding zal je samen met je collega’s instaan voor de productie van ontbijtgranen (crunchy, extrusie en co-extrusie) op computergestuurde productielijnen:

De toevoer van grondstoffen, garnituren en benodigd materiaal.
Het aanmaken van premixen.
Het mengen van ingrediënten op basis van recepturen.
Het fysiek ombouwen van de installatie, het instellen van parameters, opstarten, opvolgen en bijsturen van het volledige ovenproces.
Tussenkomst bij technische storingen, overleg met de ploegleiding, technische dienst en/of kwaliteitscontroleurs.
De orde en netheid in de afdeling, het reinigen en afvoeren van gebruikt materiaal.
Het uitvoeren van controles (visuele checks, invullen van controlelijsten, …) en het steeds strikt naleven van de hygiëne-, kwaliteit-, milieu- en veiligheidsvoorschriften.
Overleg, een vlotte ploegoverdracht en rapportering aan de meestergast.

Profiel

Wie zoeke...