Onze opdrachtgever zit gevestigd in Moordrecht en het is een bedrijf dat kazen opslaat. Ze slaan kazen van boeren uit de regio op en zorgen ervoor dat verschillende soorten kaas, zoals jong, belegen en oude kaas hun kwaliteit bewaren. De kazen worden op een speciale manier bewaard zodat ze goed rijpen en lekker van smaak worden. Ze vinden het belangrijk dat hun kazen een goede kwaliteit hebben. Daar zorgt en hele team met elkaar voor!

In het bedrijf werken ze met werkkleding en een haarnetje voor de hygiëne. Het is altijd 12 graden in het hele gebouw.

Als productiemedewerker kaasrijping zorg jij ervoor dat de kazen op de juiste manier worden onderhouden gedurende het rijpingsproces. Je werkt met kazen van ongeveer 60 kilo en maakt gebruik van een speciale fliptechniek om de kazen te draaien zonder deze volledig te hoeven tillen. Naast het keren van de kazen houd je je bezig met schoonmaakwerkzaamhed...