Einsatzort
Die Culina Ruhr gGmbH ist eine %Tochter der Diakonie Ruhr gGmbH. An dem Standort in Bochum werden für ca. Bewohner*innen und Tagesgäste die Essen zur Mittagsverpflegung im Cook&Chill-Verfahren hergestellt.
Aufgaben
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von qualitativen sowie wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in Abstimmung mit der Betriebsleitung Konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien Unterstützung bei kulinarischen Aktionen, Festtagen und Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit den Einrichtungen Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin Idealerwiese Erfahrungen und Kenntnisse in der Zubereitung im Cook&Chill- Verfahren Organisationsgeschick sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit ...