Description

Et votre rôle dans tout ça ????

Il est essentiel pour le bon fonctionnement du magasin, en effet, en tant que responsable secteur charcuterie et traiteur traditionnel, vous devrez notamment :

- Vous assurer de la bonne marche de la fabrication et du conditionnement des produits dans le respect des règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité ;

- Etre garant(e) de l'état des stocks ;

- Manager une super équipe de 6 collaborateur/trices et veiller au bon fonctionnement de votre secteur ;

- Etre commerçant(e) et force de proposition pour la mise en oeuvre d'animation et le développement du chiffre d'affaire de votre secteur ;

- Assurer la rotation des produits dans le cadre des règles et des procédures d'hygiène ;

- Valoriser un métier d'artisanat au travers de la qualité de votre gestion, de votre management, de vos réalisations, ... .

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