Restaurant Manager 100 % (w/m/i)

Bürgenstock Hotels AG sucht einen Restaurant Manager (100 %) für das orientalische Restaurant Parisa. Der Standort ist 6363 Obbürgen (NW). Der Einsatzbeginn ist der in unbefristeter Vollzeit.

Aufgaben

• Operative Leitung des orientalischen Restaurants Parisa inklusive Kostenverantwortung
• Führung und Entwicklung des Mitarbeitertabellen Teams, inklusive Dienstplanerstellung mit Mirus 3.0 und Durchführung interner Schulungen
• Ausarbeitung und Mitgestaltung von Arbeitsprozessen und dem F&B-Angebot
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle und Hygienestandards
• Einhalten und Schulen der betrieblichen Richtlinien
• Operative Durchführung von kleineren Banketten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Serviceausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder Abschluss einer Hotelfachschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position