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Schichtleiter / Schichtführer Mozzarella Herstellung (m/w/d)

Company

Zott SE & Co. KG

Location

Mertingen, Bavaria

Posted

July 11, 2026

Position Overview

Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:


  • Koordination und fachliche Führung der Mitarbeitenden innerhalb der Schicht

  • Planung und Steuerung des Personaleinsatzes während der Schicht

  • Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

  • Überwachung und Dokumentation relevanter Produktionskennzahlen

  • Erfassung, Analyse und Aufbereitung von Produktionsdaten für die Abteilungsleitung

  • Identifikation und Umsetzung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Prozessverbesserung (KVP)

  • Sicherstellung der Einhaltung von Produktionsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben im Lebensmittelbereich


Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:


  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder vergleichbare Qualifika...

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