In qualità di Secondo Maitre, supporterai il Maitre nella direzione e nell'organizzazione delle attività e dei servizi di un outlet dell'hotel, nel continuo impegno per migliorare la soddisfazione degli ospiti e dei membri del team e di massimizzare le performance economiche delle aree di responsabilità.

Cosa dovrai fare? 

• Coordinare le operazioni quotidiane, assicurando che i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio siano conformi agli standard del brand. 


• Contribuire all'organizzazione, al coordinamento e all'assegnazione delle attività, dei compiti e dei turni del personale del ristorante. 


• Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B per tutte le aree di competenza.