Se solicita Segundo de PanaderíaFUNCIONES PRINCIPALES:Coordinar y gestionar la producción diaria en la panadería.Monitorear el stock de insumos, asegurando una adecuada reposición para evitar faltantes y garantizar la continuidad de la producción.Asistir al jefe de panadería en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias, así como en la gestión del equipo.Instruir y capacitar al equipo de panaderos, así como en el uso adecuado de maquinaria y herramientas de panadería.Supervisar que los productos cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos por la empresa.Asegurar que los tiempos de fermentación, horneado y enfriado se respeten, optimizando los procesos para garantizar la eficiencia en la producción.Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo el proceso de producción.REQUISITOS:Edad: de 25 años en adelante.Estado civil: Indistinto.Escolaridad: Técnico en preparación de alimentos, Diplomado en pa...