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Senior Research & Development – Settore Alimentare

Company

Pucci Group

Location

lugo, galicia

Posted

June 15, 2026

Position Overview

Descrizione del ruolo:

Siamo alla ricerca di un professionista esperto da inserire come Senior R&D all'interno del nostro team. La figura avrà la responsabilità di guidare lo sviluppo di nuovi prodotti, ottimizzare le formulazioni esistenti e coordinare i progetti di innovazione tecnologica, interfacciandosi strategicamente con le funzioni Produzione, Qualità e Marketing per garantire il successo dei progetti dalla fase di concept fino al lancio sul mercato.

Responsabilità principali:

  • Guidare l'intero ciclo di vita dello sviluppo di nuovi prodotti alimentari, dall'ideazione teorica fino allo scale-up industriale.
  • Ottimizzare le formulazioni attuali, gestendo progetti di miglioramento qualitativo e cost saving.
  • Coordinare e validare prove di laboratorio, analisi sensoriali e studi di shelf-life, garantendo l'affidabilità dei dati scientifici.
  • Redigere e approvare la documentazione tecni...

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