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Sub-Chef

Funciones:

• Apoyar el departamento de cocina, supervisando permanente las áreas de producción durante toda la jornada de trabajo de la cocina, asistiendo al chef ejecutivo las labores operativas y administrativas.
• Programar turnos al personal y seguimiento de los mismos.
• Asignar funciones operativas a toda la brigada de trabajo según las solicitudes de banquetes y los servicios de los ambientes.

Formación:

• Tecnólogo o profesional.

Experiencia:

• Trayectoria laboral de 2 a 3 años, deseable conocimiento en sector hotelero o restaurantes.

Ofrecemos contratación directa con un contrato a término indefinido, horario rotativo de domingo a domingo con un compensatorio dentro de la semana, salario base de $4.246.500 y todas las prestaciones de ley. Adicional contamos con alimentación sin costo, ...