Position Overview
Als Hulpkok:
Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om sm...