Sous Chef – Hotel Rischli, Sörenberg

Du stehst gerne in der Küche, zauberst mit Leidenschaft leckere Gerichte und fühlst Dich in einem motivierten Team wohl? Dann komm ins Hotel Rischli nach Sörenberg! Als Sous Chef bist Du die rechte Hand unseres Küchenchefs, bringst eigene Ideen ein und hilfst mit, unsere Gäste kulinarisch zu begeistern. Bei uns arbeitest Du in einer komplett neuen, topmodern ausgestatteten Küche, die keine Wünsche offenlässt. Dich erwartet ein herzliches, familiäres Arbeitsumfeld, in dem gutes Kochen, Teamgeist und Freude an der Arbeit großgeschrieben werden – und das alles inmitten der wunderschönen Bergwelt.

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Aufgaben eines Sous Chefs – alpine gehobene Küche

• Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Küchenorganisation
• Koordination und Anleitung des Küchenteams (Commis, Lehrlinge, Aushilfen)
• Mise en Place vorbereiten und über...