• Type de contrat : Stage
• Date de début : Automne/ Hiver 2026
• Lieu : Versailles
• Fourchette de salaire : 4.5€ / heure

Missions principales

En tant que membre de la brigade Pâtisserie et sous la supervision du Chef Pâtissier, le/la Stagiaire Pâtisserie participe à la préparation et à la réalisation des productions sucrées de la Maison. Il/Elle contribue aux mises en place, à la gestion des matières premières et au bon fonctionnement du laboratoire. Dans l’ensemble de ses missions, il/elle veille au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de qualité de l’établissement.

Production pâtissière & mise en place

• Participer à la préparation et à la réalisation des productions sucrées sous la supervision du Chef Pâtissier et de l’équipe pâtisserie.
• Réaliser les mises en place confiées par les Chefs de partie, le Second ou le Chef Pâ...