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Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d)

Company

Dorfner

Location

Bad Elster, Saxony

Posted

June 26, 2026

Position Overview

Ihre Arbeitszeit

  • Zwischen Montag und Sonntag
  • Wochenendarbeit bei Bedarf möglich
  • 39 Stunden pro Woche

    • Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
  • Unterstützung bei der Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
  • Fachliche Vertretung des Betriebsküchenleiters
  • Mitarbeit im Tagesgeschäft
  • Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und der Gäste
  • Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets

    • Ihr Profil

  • Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche 
  • Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
  • Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
  • ...

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