Lavar/limpiar platos, sartenes y utensilios de cocina. Mantener limpias y organizadas las zonas de cocina, garantizando las condiciones de higiene y limpieza requeridas.

PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES

• Lavar/limpiar platos, sartenes y utensilios de cocina a mano y/o con ayuda de una máquina.
• Realizar de la limpieza general de los locales e instalaciones de cocina, incluyendo equipos, comedor, despensa, toda la zona de F&B y circulación de alimentos.
• Aplicar las buenas prácticas de seguridad alimentaria correspondientes a la zona.
• Limpiar, clasificar, organizar y almacenar materiales y utensilios de cocina.
• Apoyar al personal de cocina en actividades básicas (preparación de jugos, corte de frutas, preparaciones básicas para comedor de empleados
• Montar y desmontar las zonas de comedor, disponiendo y/o retirando platos, cubiertos y servilletas, así como llevar y colocar las fuente...