Responsabilidades

• Atender y liderar la operación de la tienda en el CC. Parque Corredor, Torrejón de Ardoz, Madrid, con experiencia en sector cafetería - pastelería - repostería.
• Gestión de turnos, control de horarios y reparto de tareas.
• Gestión optimizada de pedidos y elaboración de pedidos a proveedores, seguimiento de entregas.
• Control de merma y gestión de inventarios agotables.
• Gestión de personas: formación de equipos, supervisión de rendimiento y atención al cliente.
• Gestión de caja y cierre de caja; atención al cliente y resolución de incidencias.
• Promover una cultura de servicio, profesionalidad y compromiso con los compañeros y el negocio.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como store manager, gerente, encargado/a de turno o encargado/a de cafetería, restaurante, etc.
• Conocimientos de gastronomía, pastelería y productos relacionados.
• Conocimien...