In dieser Funktion bist Du Gastgeber/-in und führst den Betrieb professionell und vorausschauend. Du bringst Erfahrung mit und zeichnest dich durch eine gewinnende Persönlichkeit aus, die sich flexibel an die unterschiedlichen Aufgaben anpassen kann. Du trägst die Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf des gesamten operativen und administrativen Tagesgeschäfts. In Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bist du für die Mitarbeiterplanung und -führung sowie die gesamte Angebotsplanung mitverantwortlich. Als erste Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und interne/externe Partner trägst du maßgeblich zur positiven Atmosphäre und zum reibungslosen Ablauf bei.

Hauptaufgaben

• Organisatorische Leitung des Restaurants mit Einsatzplanung, Angebotsgestaltung, usw.
• Operative Führung des Betriebes als Gastgeber-/in inkl. aktiver Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Fachliche und persönliche Führung unseres Teams mit 20 Fest- und Teilzeitmitarbeitenden