SushiClub, importante cadena de restaurantes de primer nivel con presencia multinacional, está incorporando un subgerente/encargado para nuestro local de Zona CABA: Devoto. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3/4 años gestionando restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.

Responsabilidades

• Tareas administrativas, control de stock y manejo y arqueo de caja (sistema Gedis).
• Coordinación y supervisión del personal (cocina y salón).
• Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.
• Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.

Requisitos

• Disponibilidad horaria: Full time.
• Lugar de residencia: Zona CABA, Devoto o aledaños o facilidad de acceso.
• Educación: Terciario graduado (preferentemente) o cursos de protocolo/...