Requisitos

• Bachiller o Titulado Universitario de Bióloga, microbióloga. Ing. Alimentaria
• Normas de Seguridad
• Dominio de computación a nivel intermedio y/o avanzado
• Inglés: Nivel avanzado o intermedio
• Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene y Saneamiento.
• Conocimientos en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
• Naturaleza y alcance de los conocimientos técnicos requeridos por el puesto.

Funciones

• Revisar las condiciones de limpieza de los vehículos.
• Realizar los análisis microbiológicos establecidos en planta como son análisis de manipuladores, análisis ambientales, análisis de superficies, análisis de envases y embalajes, análisis del agua.
• Verificar la limpieza de la planta mediante método rápido dando pase para iniciar el proceso en la planta si el resultado fuese óptimo.
• Realizar los análisis microbiológicos de ...