Propósito:

Planificar los procesos de Elaboración de Cerveza que se le haya asignado (con énfasis en Cocimiento, Fermentación/Maduración, Filtración), con la finalidad de garantizar el cumplimiento del plan de producción, dentro de las especificaciones de calidad establecidas a un costo eficiente y de acuerdo a los objetivos trazados por la Gerencia de Elaboración, el modelo de liderazgo de ABI y las políticas empresariales. Ejecutar las actividades relacionadas al Sistema Integrado de Gestión (VPO) a fin de garantizar su consolidación de acuerdo a los objetivos de la organización.

Principales Responsabilidades:

• Coordinar las tareas a realizar durante la jornada de trabajo, con su respectivo equipo.
• Implementar y cumplir el sistema de gestión VPO para la elaboración de cerveza.
• Analizar y controlar los procesos y resultados de su equipo (Conexión PIs - KPIs).
• Liderar equipos autónomos, implementar seguridad territori...