Supervisor de Servicio / Sommelier

Nuesto restauranteUbicado en el MUT: es un referente para quienes buscan excelencia en gastronomía, servicio y cultura del vino.

Actualmente, buscamos un Supervisor de Servicio con perfil de Sommelier, que lidere el equipo de sala y garantice una experiencia integral para nuestros clientes, combinando servicio de alto nivel con conocimiento y pasión por el mundo del vino.

Será responsable de coordinar y supervisar las operaciones del salón, asegurando el cumplimiento de estándares, la correcta ejecución del servicio y una experiencia coherente con la propuesta gastronómica y enológica dde nuestro restaurante

Principales responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de sala (garzones, anfitriones y asistentes).
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, protocolo y experiencia del cliente.
• Recomendar vinos y gestionar maridajes en conjunto con cocina.
• Mantener un...