Στη Delicious Food Hall μεγαλώνουμε την ομάδα μας και ψάχνουμε τον επόμενο Sushi Chef ή Sous Chef για τα καταστήματά μας στην Αττική!
Αν αγαπάς την ασιατική κουζίνα, έχεις πάθος για την ποιότητα και τη λεπτομέρεια και θέλεις να εργάζεσαι σε ένα σύγχρονο και δημιουργικό περιβάλλον, θα χαρούμε να σε γνωρίσουμε.
Κύριες αρμοδιότητες:
Προετοιμασία και παρασκευή sushi σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της εταιρείαςΔιασφάλιση της σωστής διαχείρισης και συντήρησης των πρώτων υλώνΤήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία της παραγωγήςΣυμμετοχή στην ανάπτυξη νέων συνταγών και προτάσεων για τον εμπλουτισμό του menuΑπαραίτητα Προσόντα:
Εμπειρία ως Sushi Chef ή Sous Chef τουλάχιστον 1 έτουςΙκανότητες επικοινωνίας, συνεργασίας, οργάνωσης & διαχείρισης χρόνουΠιστοποιητικό υγείας σε ισχύΓνώση τεχνικών παρασκευής sushi ...