Se busca un técnico para gestionar la calidad y seguridad alimentaria en una empresa de productos refrigerados y congelados en Getafe.
Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto; por favor, lea atentamente la información a continuación.
La labor principal es supervisar el sistema de gestión, asegurando el cumplimiento de normas como FSSC 22000 y otras del GFSI.
Se encarga del plan APPCC, validando puntos críticos y controlando procesos productivos y logísticos para evitar riesgos.
También coordina auditorías internas y externas, gestiona no conformidades y aplica acciones correctivas.
Además, evalúa proveedores, participa en auditorías de segunda parte y supervisa programas de higiene, limpieza, control de plagas y residuos.
La trazabilidad es clave: realiza simulacros de retirada de producto, analiza alertas y reclamaciones.
Identifica necesidades formativas en calidad y seguridad, impartiendo formación interna.
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