01.Coletar ou receber amostras, de matéria prima, embalagem, produto em processo e acabado nas fábricas (e em armazéns internos e externos) utilizando planilhas/GTA de triagem de amostras, revisando baixas e sinalizando ao time o que é prioridade, conforme necessidade das fábricas, separando as atividades a serem realizadas no turno e sinalizar time em caso de análises extras.02. Preparar reagentes, meios de cultura e soluções para o laboratório, garantir suas identificações e preenchimento de check lists de atividades e monitoramento do laboratório, respeitando frequências e metas estipuladas, sempre seguindo conforme as metodologias e procedimentos do setor;
03. Armazenamento e controle de amostras de retenção do laboratorio.
04. Executar análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais em matérias-primas, materiais de embalagem, produto acabado, produto em processo, ambientes, pessoas, equipamentos, água, reclamação de consumidores/clientes e laudos, conforme metodologia...