Principais responsabilidades:
Validar a dispensação de estoque;
Validar a produção conforme os cardápios planejados;
Realizar a gestão da equipe durante o plantão;
Elaborar e acompanhar a escala de trabalho;
Acompanhar e garantir a execução de todo o processo produtivo, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.
Requisitos:
Curso Técnico em Nutrição completo;
CRN ativo;
Experiência anterior na área de produção/gastronomia, preferencialmente em cozinha hospitalar;
Horário de trabalho:
Escala 12x36 Noturno
18h30 às 6h30
Área de atuação:
Produção/Gastronomia.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
• Nível hierárquico: Assistente

VALORIZADO