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Tender de Barra (Barista / Bartender) - Cafebrería El Péndulo Polanco.
Perfil buscado
Mínimo 1 año preparando café de especialidad y coctelería; manejo de máquina de espresso y herramientas de bar.
Habilidad en calibración de molino, texturizado de leche y mixología básica.
Conocimiento en Arte Latte preferible.
Disponibilidad flexible para rolar turnos.
Documentación en regla para contratación.
Excelente atención al cliente, limpieza en el área de trabajo y velocidad de servicio.
Principales funciones
Preparación de bebidas frías, calientes y coctelería bajo los estándares de la receta de la casa.
Operación y limpieza correcta de la máquina de espresso, molinos y utensilios de barra.
Control de inventario diario de insumos de barra.
Mantener la barra limpia, organizada y desinfectada en todo momento.
Apoyo al equipo de piso para garantizar la salida ágil de los pedidos.
Remuneración y beneficios