El Operador de Vermicelli debe garantizar la entrega física del producto, asegurando la entrega oportuna del producto terminado sin interrupciones en el proceso productivo. Es responsable de operar los equipos asignados de forma segura, manteniendo el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), seguridad industrial y orden y limpieza bajo el sistema 5’s.

Responsabilidades Clave

• Cumplir estrictamente con las normas de seguridad, calidad e inocuidad, cuidando su integridad y la de sus compañeros mediante el seguimiento de los procedimientos establecidos.
• Operar los procesos de Vermicelli extruido, abrillantado, envasado y empaque conforme a los procedimientos operativos y parámetros definidos.
• Conocer el funcionamiento y operación correcta de los equipos del área, incluyendo mezclador, extrusor, abrillantado, envasado y empaque.
• Realizar el armado y desarmado correcto ...